Традиционните храни са храни и ястия, които преминават през поколения или са били консумирани много поколения. Традиционните ястия и ястия са традиционни в природата и могат да имат исторически прецедент в национално ястие, регионална кухня или местна кухня. Традиционните храни и напитки могат да се произвеждат като домашно приготвени, от ресторанти и малки производители, както и от големи съоръжения за преработка на храни.
Някои традиционни храни имат географски указания и традиционни специалитети в наименованията на Европейския съюз по схеми на Европейския съюз за географски указания и традиционни специалитети: защитено наименование за произход (ЗНП), защитено географско указание (ЗГУ) и храни с традиционно предназначение (ХТСХ). Тези стандарти служат за насърчаване и защита на наименованията на качествени селскостопански продукти и храни.
